Description
Die beste Steakmarinade verbessert den Geschmack und die Zartheit des Fleisches.
Ingredients
- Olivenöl: 1/4 Tasse
- Sojasauce: 1/4 Tasse
- Balsamico-Essig: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 3 Zehen, frisch gehackt
- Dijon-Senf: 1 Esslöffel
- Brauner Zucker: 1 Esslöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1 Teelöffel
- Frische Kräuter: 2 Esslöffel, gehackt (Rosmarin und Thymian)
Instructions
- Marinade vorbereiten: Olivenöl, Sojasauce und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen.
- Knoblauch und Dijon-Senf hinzufügen und gut vermischen.
- Braunen Zucker und schwarzen Pfeffer einrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Frische Kräuter hinzufügen und gut umrühren.
- Steak in einen Behälter legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen.
- Steak mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, idealerweise über Nacht.
- Steak grillen oder braten, bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat.
- Steak ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Die Marinierzeit ist entscheidend für den Geschmack und die Zartheit.
- Wählen Sie ein Steak mit Fettmarmorierung für besseren Geschmack.
- Die Marinade kann auch für andere Fleischsorten verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Grillen
- Method: Marinieren und Grillen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Steakmarinade, Grillen, Marinade, Steak, Rezept