Description
Ein köstliches Gericht aus zarten Rindfleischwürfeln und aromatischem Knoblauch, serviert mit Kräuter-Püree und geröstetem Gemüse.
Ingredients
- Rindfleischwürfel (500 g)
- Knoblauch (4 Zehen)
- Olivenöl (4 Esslöffel)
- Kartoffeln (600 g)
- Frische Kräuter (2 Esslöffel)
- Gemischtes Gemüse (400 g)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Rindfleisch anbraten: Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Rindfleischwürfel an.
- Knoblauch hinzufügen: Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an.
- Kartoffeln kochen: Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln, kochen Sie sie in Salzwasser.
- Gemüse rösten: Heizen Sie den Ofen vor und rösten Sie das geschnittene Gemüse mit Olivenöl.
- Kartoffelpüree zubereiten: Stampfen Sie die gekochten Kartoffeln mit Kräutern und Olivenöl.
- Anrichten: Servieren Sie das Püree, das Rindfleisch und das Gemüse auf einem Teller.
- Servieren: Genießen Sie das Gericht frisch und warm.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Variationen mit anderen Fleisch- oder Gemüsesorten sind möglich.
- Das Gericht eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen, Rösten
- Cuisine: Spanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Bocados de Res al Ajo, Rindfleisch, Knoblauch, Kräuter-Püree, geröstetes Gemüse