Description
Ein klassisches deutsches Gericht aus Bratwurst und Sauerkraut, das herzhaften Geschmack und Tradition vereint.
Ingredients
Scale
- 4 frische Bratwürste
- 500g Sauerkraut
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Öl
- 1 TL Kümmel
- 250ml Bier
- Senf zum Servieren
Instructions
- Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Bratwürste in derselben Pfanne anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
- Das Sauerkraut in die Pfanne geben, Kümmel und Bier hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Das Gericht anrichten: Sauerkraut auf einen Teller geben, Bratwürste darauflegen und mit Zwiebeln garnieren.
- Servieren und genießen, eventuell mit Senf und frischem Brot.
Notes
- Frisches Sauerkraut hat einen intensiveren Geschmack als eingelegtes.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Wurstsorten für zusätzliche Aromen.
- Das Gericht kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Bratwurst, Sauerkraut, deutsches Gericht, Rezept