Description
Cajun Steak und Garnelen mit cremiger Knoblauchsauce ist ein Gericht, das die Aromen des Südens der USA in Ihre Küche bringt.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks
- 500g frische Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 EL Cajun-Gewürz
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 2 EL Butter
- Frische Petersilie, zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Ribeye-Steaks mit Salz, Pfeffer und Cajun-Gewürz einreiben und 30 Minuten ruhen lassen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Butter in der gleichen Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
- Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Sahne in die Pfanne gießen und 3-5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Steaks auf Tellern anrichten, Garnelen und Sauce darüber geben und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Die Steaks sollten vor dem Anschneiden 5-10 Minuten ruhen.
- Garnelen können durch Hähnchen oder Fisch ersetzt werden.
- Die Sauce kann dicker gemacht werden, indem man sie länger köcheln lässt oder Maisstärke hinzufügt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Cajun, Steak, Garnelen, Knoblauchsauce, Rezept