Description
Der Französische Zwiebelhackbraten ist ein herzhaftes Gericht aus Rinderhackfleisch und aromatischen Zwiebeln, das im Ofen gebacken wird und eine köstliche goldbraune Kruste erhält.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 große Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 ml Rinderbrühe
- 100 g geriebener Käse
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten: Zwiebeln schälen und würfeln, Knoblauch hacken.
- Zwiebeln anbraten: In einer Pfanne mit Öl glasig braten, dann Knoblauch hinzufügen.
- Hackfleischmasse herstellen: Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbröseln, Ei, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Form geben: Hackfleischmasse in eine gefettete Kastenform drücken.
- Brühe hinzufügen: Rinderbrühe gleichmäßig über den Hackbraten gießen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen, nach 30 Minuten Käse darüber streuen.
- Servieren: Hackbraten aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und warm servieren.
Notes
- Der Hackbraten kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
- Er lässt sich auch gut einfrieren und bleibt bis zu drei Monate haltbar.
- Variationen mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse sind möglich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Französischer Zwiebelhackbraten, Hackbraten, Rinderhackfleisch, Zwiebeln, einfaches Rezept