Description
Frikadellen sind köstliche, runde Fleischgerichte, die aus Rinderhackfleisch und verschiedenen Zutaten zubereitet werden.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 100g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL frische Petersilie, grob gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Zwiebel fein hacken und Petersilie grob schneiden.
- Teig herstellen: Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebel, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Frikadellen formen: Die Mischung zu gleich großen Patties formen.
- Öl erhitzen: Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Frikadellen braten: Patties in die Pfanne legen und 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Abtropfen lassen: Fertige Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Servieren: Frikadellen warm mit Beilagen servieren.
Notes
- Frikadellen können auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern variiert werden.
- Für eine vegetarische Variante können Linsen oder Kichererbsen verwendet werden.
- Frikadellen können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Frikadelle
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Frikadellen, Rezept, Hackfleisch, deutsche Küche