Description
Honig-Knoblauch-Schweinekoteletts mit Kartoffelpüree sind ein wahres Festmahl, das zarte Koteletts mit einer süßlichen und würzigen Marinade kombiniert.
Ingredients
- Schweinekoteletts (4 Stück, ca. 600 g)
- Honig (4 Esslöffel)
- Knoblauch (4 Zehen, gehackt)
- Sojasauce (3 Esslöffel)
- Butter (50 g)
- Kartoffeln (800 g)
- Milch (100 ml)
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie)
Instructions
- Kartoffeln vorbereiten: Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln, kochen Sie sie in Salzwasser bis sie weich sind.
- Schweinekoteletts marinieren: Mischen Sie Honig, Knoblauch und Sojasauce, marinieren Sie die Koteletts für mindestens 30 Minuten.
- Kartoffeln pürieren: Pürieren Sie die gekochten Kartoffeln mit Butter und Milch, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Koteletts braten: Braten Sie die marinierten Koteletts in einer Pfanne bis sie goldbraun sind.
- Anrichten: Servieren Sie die Koteletts mit der Sauce und dem Kartoffelpüree.
- Servieren und genießen: Garnieren Sie mit frischen Kräutern und genießen Sie das Gericht warm.
Notes
- Für intensiveren Geschmack die Koteletts über Nacht marinieren.
- Mehlige Kartoffeln sind ideal für das Püree.
- Variationen mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Kotelett mit Püree
- Calories: 600
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Honig-Knoblauch, Schweinekoteletts, Kartoffelpüree, einfaches Rezept