Description
Ein köstliches Rezept für Hummerschwänze mit Knoblauch-Kräuter-Buttersauce, ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hummerschwänze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL frischer Thymian, gehackt (optional)
- 1 TL frischer Rosmarin, gehackt (optional)
- Saft einer halben Zitrone
- Zitronenschnitze zum Servieren
Instructions
- Vorbereiten der Hummerschwänze: Backofen auf Grillen vorheizen, Hummerschalen vorsichtig schneiden und das Fleisch herausnehmen.
- Zubereitung der Knoblauch-Kräuterbuttersauce: Butter, Knoblauch, Kräuter und Zitronensaft vermischen.
- Grillen der Hummerschwänze: Hummerschwänze mit der Sauce bestreichen und 8-10 Minuten grillen.
- Servieren der Hummerschwänze: Mit restlicher Sauce und frischer Petersilie garnieren, heiß servieren.
Notes
- Frische Hummerschwänze wählen für den besten Geschmack.
- Die Sauce kann nach Belieben variiert werden.
- Beilagen wie gegrilltes Gemüse oder Knoblauchbrot passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Meeresfrüchte
Nutrition
- Serving Size: 1 Hummerschwanz
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hummerschwänze, Knoblauch, Kräuter, Buttersauce, Rezept