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Hummerschwänze mit Knoblauch-Kräuter-Buttersauce genießen


  • Author: ziko
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Ein köstliches Rezept für Hummerschwänze mit Knoblauch-Kräuter-Buttersauce, ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.


Ingredients

Scale
  • 4 Hummerschwänze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL frischer Thymian, gehackt (optional)
  • 1 TL frischer Rosmarin, gehackt (optional)
  • Saft einer halben Zitrone
  • Zitronenschnitze zum Servieren

Instructions

  1. Vorbereiten der Hummerschwänze: Backofen auf Grillen vorheizen, Hummerschalen vorsichtig schneiden und das Fleisch herausnehmen.
  2. Zubereitung der Knoblauch-Kräuterbuttersauce: Butter, Knoblauch, Kräuter und Zitronensaft vermischen.
  3. Grillen der Hummerschwänze: Hummerschwänze mit der Sauce bestreichen und 8-10 Minuten grillen.
  4. Servieren der Hummerschwänze: Mit restlicher Sauce und frischer Petersilie garnieren, heiß servieren.

Notes

  • Frische Hummerschwänze wählen für den besten Geschmack.
  • Die Sauce kann nach Belieben variiert werden.
  • Beilagen wie gegrilltes Gemüse oder Knoblauchbrot passen gut dazu.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Grillen
  • Cuisine: Meeresfrüchte

Nutrition

  • Serving Size: 1 Hummerschwanz
  • Calories: 250
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 2g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Hummerschwänze, Knoblauch, Kräuter, Buttersauce, Rezept