Description
Kablau Braten ist ein köstliches und gesundes Gericht aus Kabeljaufilets, das einfach und schnell zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 4 Kabeljaufilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Kabeljaufilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa eine Minute anbraten.
- Die gewürzten Kabeljaufilets in die Pfanne legen und 4-5 Minuten pro Seite braten.
- In den letzten zwei Minuten der Garzeit die Zitronenscheiben hinzufügen.
- Den fertigen Kabeljau vorsichtig auf vorgewärmte Teller legen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
- Warm servieren, idealerweise mit Beilagen wie Reis oder frischem Salat.
Notes
- Verwenden Sie frische Kräuter oder Gemüse für zusätzliche Aromen.
- Die Garzeit kann je nach Dicke der Filets variieren.
- Gefrorener Kabeljau kann verwendet werden, muss aber vorher aufgetaut werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kabeljau, Braten, gesund, einfach, schnell