Description
Der Käsekuchen-Fruchtsalat ist eine köstliche Kombination aus cremigem Frischkäse und frischen Früchten, perfekt für warme Tage.
Ingredients
- Frischkäse: 500g
- Puderzucker: 100g
- Vanilleextrakt: 1 TL
- Schlagsahne: 250ml
- Erdbeeren: 200g
- Heidelbeeren: 150g
- Kiwi: 2 Stück
- Ananas: 200g
Instructions
- Frischkäse in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Früchte vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
- Frischkäsecreme und Früchte abwechselnd in eine Servierschüssel schichten.
- Den Käsekuchen-Fruchtsalat für mindestens 1 Stunde kühlen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.
Notes
- Frischkäse gut temperieren, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Sahne nicht übermixen, um die Luftigkeit zu erhalten.
- Früchte erst kurz vor dem Anrichten schneiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Schichten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Käsekuchen, Fruchtsalat, Dessert, Sommer, frisch