Description
Knoblauchbutter-Rinderbissen mit Kräuterstampfkartoffeln sind ein köstliches Gericht, das zartes Rinderfilet in aromatischer Knoblauchbutter mit cremigen, mit frischen Kräutern verfeinerten Stampfkartoffeln kombiniert.
Ingredients
- Rinderfilet (500 g)
- Knoblauch (4-5 Zehen)
- Butter (100 g)
- Kartoffeln (800 g)
- Sahne (100 ml)
- Frische Kräuter (2-3 Esslöffel)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Rinderfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffeln schälen, schneiden und in gesalzenem Wasser kochen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch anbraten.
- Rinderwürfel in Olivenöl anbraten und Knoblauchbutter hinzufügen.
- Gekochte Kartoffeln mit Sahne und Kräutern vermengen und stampfen.
- Gericht anrichten und servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Das Gericht kann leicht angepasst werden, z.B. durch Verwendung anderer Fleischsorten.
- Beilagen wie Salat oder Knoblauchbrot passen gut dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Knoblauchbutter, Rinderbissen, Kräuterstampfkartoffeln, Hauptgericht, einfaches Rezept