Description
Die Luxuriöse Rindfleischpasta ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Herz erwärmt. Sie vereint die Aromen von zartem Hackfleisch, cremiger Soße und perfekt gekochten Nudeln.
Ingredients
Scale
- 300g mittelgroße Pastaschalen
- 500g hochwertiges Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400ml Rinderbrühe
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Cheddar-Käse
- Frisch gehackte Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Pastaschalen in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es gleichmäßig braun ist.
- Gewürze und Flüssigkeiten (Rinderbrühe und Sahne) hinzufügen und zum Köcheln bringen.
- Soße 10 Minuten einkochen lassen, bis sie dicklich wird.
- Gekochte Pastaschalen in die Soße geben und gut vermengen.
- Geriebenen Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 bis 40 Minuten.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variationen mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Rindfleischpasta, Pasta, italienisches Rezept, cremige Soße