Description
Das Paprikaschnitzel ist ein köstliches Gericht aus zartem Schweinefleisch und aromatischer Paprikasauce, das die knusprige Textur des panierten Schnitzels mit der frischen Süße der Paprika vereint.
Ingredients
Scale
- 4 Schweineschnitzel
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und gleichmäßig flach klopfen.
- Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Eine Panierstraße mit Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln einrichten.
- Die Schnitzel in Mehl, dann in Eier und schließlich in Semmelbröseln wenden.
- Die panierten Schnitzel in heißem Öl 3-4 Minuten pro Seite braten.
- Die gewürfelten Paprika in einer separaten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gebratenen Schnitzel auf Tellern anrichten, mit Paprikasauce übergießen und servieren.
Notes
- Frische und hochwertige Zutaten verwenden.
- Die Schnitzel nicht überladen, damit sie gleichmäßig braten.
- Die Sauce kann püriert werden, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Österreichisch, Ungarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnitzel mit Sauce
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Paprikaschnitzel, Schweineschnitzel, Rezept, österreichische Küche, ungarische Küche