Description
Ein köstliches Rindersteak mit Knoblauchbutter, das zarte Textur und aromatischen Geschmack vereint.
Ingredients
- Rindersteaks: 2 Stück (z.B. Ribeye oder Filet)
- Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt
- Butter: 100 g
- Frische Kräuter: 2 Esslöffel, gehackt (z.B. Petersilie, Thymian oder Rosmarin)
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 1 Esslöffel
Instructions
- Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
- Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
- Die gewürzten Steaks in die heiße Pfanne legen und 4-5 Minuten braten.
- Steaks wenden und weitere 3-4 Minuten braten, je nach gewünschtem Gargrad.
- Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und Knoblauch hinzufügen.
- Die Steaks nach dem Braten auf einen Teller legen, mit Alufolie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- Steaks anrichten und großzügig mit Knoblauchbutter übergießen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Die Wahl des richtigen Steaks ist entscheidend für den Geschmack.
- Ein Fleischthermometer hilft, den gewünschten Gargrad zu erreichen.
- Beilagen wie gebratenes Gemüse oder Kartoffelpüree passen gut dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak mit Butter
- Calories: 600
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Rindersteak, Knoblauchbutter, Steak Rezept, Fleischgericht