Description
Saftiger Knoblauch in Olivenöl ist ein köstliches Gericht mit zarten Garnelen, aromatischem Knoblauch und hochwertigem Olivenöl.
Ingredients
Scale
- 500g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 EL natives Olivenöl extra
- 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- 1 TL rote Pfefferflocken
- 100ml Sherry oder Weißwein
- Salz nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
- Zitronenscheiben zum Servieren
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Knoblauch und rote Pfefferflocken hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
- Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten pro Seite braten.
- Sherry oder Weißwein hinzufügen und 1–2 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz abschmecken und frische Petersilie darüber streuen.
- Mit Zitronenscheiben servieren.
Notes
- Variieren Sie die Menge der roten Pfefferflocken nach Geschmack.
- Fügen Sie frisches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu.
- Servieren Sie das Gericht mit Baguette oder Ciabatta.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Knoblauch, Garnelen, Olivenöl, mediterran, gesund