Description
Der samtige Schokoladenkuchen ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber mit einer weichen, feuchten Textur und intensivem Schokoladengeschmack.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 75 g Kakaopulver
- 200 g Zucker (100 g weißer und 100 g brauner Zucker)
- 3 Eier
- 150 g Butter (weich)
- 200 ml Milch
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz) vermengen.
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Trockene Zutaten und Milch abwechselnd hinzufügen.
- Teig in die Form füllen.
- Kuchen 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
- Optional: Ganache zubereiten.
- Kuchen servieren.
Notes
- Der Kuchen kann bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
- Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
- Alternativen für Zutaten sind möglich (z.B. glutenfreies Mehl).
- Für Dekoration frische Früchte oder Puderzucker verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Schokoladenkuchen, Dessert, Backen, Rezept