Description
Schweinefilet mit Paprika ist ein köstliches Gericht, das zartes Fleisch mit buntem Gemüse vereint und eine harmonische Kombination aus Aromen bietet.
Ingredients
- Schweinefilet (500 g): Zart und saftig.
- Bunte Paprika (2 Stück, rot und gelb): Bringen Farbe und Vitamine.
- Große Zwiebel (1 Stück): Aromatische Basis.
- Knoblauchzehen (2 Stück): Für kräftigen Geschmack.
- Olivenöl (2 EL): Gesundes Öl zum Anbraten.
- Salz und Pfeffer: Zum Würzen.
- Paprikapulver (1 TL): Verstärkt den Geschmack.
- Frische Petersilie: Zum Garnieren.
Instructions
- Schweinefilet abspülen, trocken tupfen und in Medaillons schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Gemüse vorbereiten: Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Schweinefilets 3-4 Minuten pro Seite anbraten.
- Zwiebelringe und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
- Paprikastreifen hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
- Schweinefilets zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Gericht anrichten und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Fleischqualität: Frisches, hochwertiges Schweinefilet verwenden.
- Marinieren: Vor dem Braten marinieren für intensiveren Geschmack.
- Hitze kontrollieren: Bei mittlerer Hitze braten.
- Gemüse nicht überkochen: Weich, aber knackig halten.
- Ruhen lassen: Nach dem Braten kurz ruhen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Schweinefilet, Paprika, einfaches Rezept, gesundes Essen