Description
Steak in cremiger Cajun-Garnelensauce ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von saftigem Steak und zarten Garnelen vereint.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 große Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1 TL Cajun-Gewürz
- 1/2 TL Paprika
- 1/4 TL Cayenne-Pfeffer (optional für zusätzliche Schärfe)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Zitronenschnitze (zum Servieren)
Instructions
- Ribeye-Steaks vorbereiten: Steaks aus dem Kühlschrank nehmen, 30 Minuten ruhen lassen, würzen und in Olivenöl braten.
- Garnelen kochen: In derselben Pfanne Butter schmelzen, Garnelen 2–3 Minuten braten und beiseitelegen.
- Knoblauch anbraten: Gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute anbraten.
- Sahnesauce zubereiten: Sahne, Cajun-Gewürz und Paprika hinzufügen, 3–4 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan hinzufügen: Geriebenen Parmesan einrühren, bis er schmilzt.
- Garnelen mit Sauce kombinieren: Garnelen in die Sauce geben und 1–2 Minuten erwärmen.
- Servieren: Steaks auf Teller legen, Sauce darüber gießen und mit Petersilie und Zitronenschnitzen garnieren.
Notes
- Wählen Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
- Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks variieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Meeresfrüchten für Abwechslung.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Steak, Garnelen, Cajun, cremige Sauce, Surf and Turf