Description
Die Thai-Kokosnuss-Curry-gewürzte Meeresfrüchte-Paella vereint die Aromen Thailands mit der traditionellen spanischen Paella und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Ingredients
- Arborio-Reis (300 g)
- Kokosmilch (400 ml)
- Garnelen (200 g)
- Muscheln (200 g)
- Tintenfisch (200 g)
- Rote und grüne Paprika (je 1 Stück)
- Zwiebel (1 Stück)
- Knoblauch (2 Zehen)
- Rote Thai-Curry-Paste (2-3 Esslöffel)
- Limette (1 Stück)
- Frischer Koriander
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Paprika hinzufügen.
- Curry-Paste einrühren.
- Reis hinzufügen.
- Kokosmilch hinzufügen.
- Meeresfrüchte hinzufügen.
- Abschmecken.
- Servieren.
Notes
- Variationen und Anpassungen sind möglich, z.B. Gemüse hinzufügen oder andere Meeresfrüchte verwenden.
- Beilagen wie frischer Salat oder Knoblauchbrot passen gut dazu.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Thailändisch/Spanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Thai-Kokosnuss-Curry, Meeresfrüchte, Paella, exotisch, einfach