Description
Zwiebelgravy mit Rindersteak ist ein herzhaftes Gericht, das zartes Rindersteak mit einer reichhaltigen, aromatischen Zwiebelsoße kombiniert.
Ingredients
- Rindersteak: 1 Stück (z.B. Ribeye oder Filet)
- Zwiebeln: 2 große, süße Zwiebeln
- Rinderbrühe: 500 ml
- Mehl: 2 Esslöffel
- Butter: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Rindersteak aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und das Rindersteak 3-5 Minuten pro Seite braten.
- Das Steak auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken.
- In derselben Pfanne die restliche Butter schmelzen und die Zwiebeln 10-15 Minuten anbraten.
- Mehl über die Zwiebeln streuen und gut umrühren.
- Langsam die Rinderbrühe hinzufügen und ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Sauce zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Das Steak in Scheiben schneiden und mit der Zwiebelgravy servieren.
Notes
- Die Garstufe des Steaks kann nach Belieben angepasst werden.
- Die Zwiebeln sollten goldbraun und karamellisiert sein für den besten Geschmack.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch/Britisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Zwiebelgravy, Rindersteak, Rezept, Hauptgericht